SAVE THE DATE !!! UNE JOURNEE ET UN DINER INSOLITES PLEIN D'AVENTURES DANS UN CADRE EXCEPTIONNEL !!!

Un dîner et une journée au cœur du Safari, à deux pas de chez vous !

Bonjour à tous, le 31 août, nous vous avons préparé une journée avec un post goût de  vacances !!! 

Nous vous proposons un voyage insolite au beau milieu de la plaine africaine 
pour vivre un dîner unique empreint de raffinement et de convivialité. 
Zèbres, antilopes, éléphants, autruches, girafes et beaucoup d’autres espèces encore 
à redécouvrir lors d’une soirée mémorable !

PROGRAMME :

• A partir de 15h00 : vous arrivez sur le parking du Zoo (stationnement gratuit) puis Accès libre à la visite du Zoo.
• 18h30 : Nous nous retrouvons pour un point sécurité aux quais d’embarquement du Camion Brousse (près du restaurant Bistro Brousse, à environ 15 minutes de marche de l’entrée du parc).
• 18h45 : Embarquement en camion brousse, direction la plaine du Safari
• 19h30 : Débarquement en Plaine Africaine principale du Safari
• 19h30 à 20h : Animation pédagogique et cocktail de bienvenue
• 20h – 21h30 : Repas
• 21h30 : Embarquement dans le Camion Brousse pour un retour à la réalité

AU MENU DES DÎNERS SAFARI (TOUS CES PLATS VOUS SERONT SERVIS) :

Accueil Apéritif du Safari

(Avec et Sans alcool, à base de rhum, liqueur de gingembre, sirop concombre, jus de citron et poivre noir …)

Dîner en 3 services :

L’assiette façon Terre et mer :

• Saumon gravlax a la betterave dans un pain bao (servi tiède)
• Le pâté de tête du chef
• Noix de saint jacques marinée miel et romarin
• Mini brochette de poulet marinée aux épices chinoises

L’assiette chaude :

• Mignonette de caille (braisée sur les tables grill devant les convives)
• Rouget en chemise de pomme de terre (frit en poêlon devant les convives)
• Tagine de veau aux fruits secs accompagné de semoule
• Carotte fane braisée

L’assiette de gourmandises :

• Crème brulée parfumée a la lavande (flambée devant les convives)
• Mini cheesecake caramel et chocolat
• Vérine de fruits rouges en sirop badiane et vanille
• A la fin du diner, il vous sera servi un un thé Rooibos (thé sans théine récolté sur un arbuste d’Afrique du sud)

INSCRIPTIONS SUR LE SITE ISG ALUMNI : NOMBRE DE PLACES LIMITE !!! 

A BIENTÖT 

L'EQUIPE D'ISG ALUMNI